УЛ. ПЕТЕРБУРГСКАЯ 9, ТЦ РЕСПУБЛИКА, 2 ЭТАЖ. ТЕЛЕФОН МАГАЗИНА 248-28-44
Сеть магазинов настоящей еды
Вконтакте Instagram

Имне

Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества

Имне

Казань
  • пн-пт: 10.00 - 22.00
  • сб-вс: 10.00 - 22.00
Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества
Ассортиментная политика сети
Доставка и оплата

Язык

Валюта

Солод красный ферментированный «Житница здоровья» - Россия

150
 руб. / штАртикул: 01003

Солод красный ферментированный из отборного ржаного зерна

Что такое солод? Солод – это пророщенное, высушенное и перемолотое в муку зерно какого-либо злака. В данном случае – это зерно ржи.

Солод позитивно влияет практически на весь организм, рекомендуется принимать его по чайной ложке, по утрам можно с кефиром, йогуртом, молоком и т.д.

Также применяется для хлебопечения, делает тесто эластичным. Дозировка солода при выпечке: 1-7% от общей массы муки в рецепте.

Подходит для приготовления кваса.

Обычно солод ферментируют при 100 градусах. Но этот солод сделан по уникальной технологии, ферментирован при температуре от 35 до 68 градусов, что оставляет все полезные вещества.

Разница в технологическом процессе приготовления светлого (белого) и красного ржаного солода заключается в том, что для получения красного солода в процесс вводится дополнительная фаза – томление (или ферментация) и особый режим его сушки. Эти изменения обуславливают специфический вкус и красный цвет солода.

Неферментированный светлый солод принимает активное участие в процессах брожения и ферментации, используется для ускорения процесса брожения в хлебопечении.

Ферментированный тёмный солод никакого участия в процессах брожения и ферментации не принимает, соответственно, используется для придания цвета и аромата, присущих красному солоду в квасоварении.

Производство солода состоит из следующих этапов: подготовки зерна, замачивания, проращивания, томления (для получения красного цвета солода), сушки и помола.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Отзывов ещё нет.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.

Доверие

И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 18 городах России и Украины.

Доставка

Оперативная доставка, вежливые курьеры, удобный самовывоз. Крупные заказы доставляем бесплатно. Уточните условия доставки в ближайшем филиале И-МНЕ.

В И-МНЕ все можно пробовать

Хотите протестировать продукт перед покупкой? Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону.

Удобный возврат

Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните нам: +7(843)248-28-44.

В этой же категории


Время работы

 

Работаем для Вас ежедневно с 10:00 до 22:00 :)

Моя корзина Close

Давайте дружить!

Вконтакте Instagram
ВКонтакте Instagram